• 中医学、ネコ、日常をつづるブログ

食べ物🍎

大人にはEPA、子どもにはDHA

こんにちは。 ご存知の通り、オメガ3脂肪酸には「コレステロールを下げる(悪玉コレステロールを下げる)」「中性脂肪を下げる」「動脈硬化、心筋梗塞の予防」「高血圧の予防、高脂血症の予防」などに効果があると ...

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緑のカーテン「ゴーヤ」

こんにちは。 毎年恒例の「緑のカーテン」。今年は一周回って「ゴーヤ」を植えています。 梅雨明けし、これから夏本番ですが、ウチのゴーヤは下の方の葉が少し枯れ始めていて、今からちゃんと機能してくれるのか心 ...

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現代の食生活について

こんにちは。 中医学には「医食同源」「薬食同源」という言葉があります。多くの人が、体に良い食事の摂り方や、病気を早く治すための食事に関して注意したいポイントなどに興味をもっています。 テレビや雑誌など ...

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健康を保つ必要なミネラル

こんにちは。 春と秋は温度変化が激しく、気候が不安定。ボクたちの体はその変化に対応するのは大変です。 この変化に対応するには多くのミネラルが必要で、「春の七草」や「秋の七草」…のように、七草などの野草 ...

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食品中の食物繊維の種類と効能

こんにちは。 炭水化物の中で、消化吸収できるものを「糖質」、人の消化酵素では消化できないものを「食物繊維」と言い、この「食物繊維」は水溶性と不溶性の2つに分けられます。 水溶性食物繊維は粘性、保水性が ...

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冷蔵庫とジュース

こんにちは。 一般に、ジュースは冷蔵庫に常に保存されていて、子どもが帰宅するとすぐに冷蔵庫を開け、冷たいジュースを飲む…という光景をよく目にします。 特に、これから夏の暑い日は一気に飲みたいもの。しか ...

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ファイトケミカルの種類と効能

こんにちは。 「ファイトケミカル」…。野菜や豆類、海藻、果物などの植物には、紫外線や有害物質、害虫などから自らの身を守るために作り出したと考えられる「色素」や「香り」「辛み」「苦み」などの成分です。「 ...

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「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」を読んで

こんにちは。 「〇〇を食べれば健康になれる」…ボクたちの周りには健康に関する情報があふれています。 ボクは中医学を勉強しているので、中医学の考え方をベースとしています。成分ではなく、食材全体で考えるわ ...

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「マーガリン」と「ショートニング」と「トランス脂肪酸」

こんにちは。 トランス脂肪酸。 マーガリンなどの主原料である植物性油脂を常温でも固形にするため、製造工程で水素を添加していますが、その水素を添加する際に発生するのがトランス脂肪酸。細胞の中に入り込み細 ...

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乳幼児は消化能力が未熟なので…

こんにちは。 卵🥚は栄養価が高く、特に良質な動物性タンパク質を豊富の含むほか。卵黄にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンEや、リン(P)、鉄(Fe)、亜鉛(Zn)や銅(Cu)といったミネラルが含まれてい ...

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