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おいしい桃をいただきました。

こんにちは。

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お客様から桃をいただきました。

桃は夏の今が旬です。

日本の産地では、1位が山梨県、2位が福島県、3位が長野県でだそうです。それぞれ、特徴があってそれぞれ美味しいですよね。

以前、「秘密のケンミンショー」で山梨県民が固い桃をリンゴのように食べていたのを観て衝撃を受けました。固い桃とやわらかい桃、糖度は変わらないそうですが、ボクはやわらかい方が好きです。

桃の原産地は中国の黄河地域で、3千年も前から栽培されていたそうですよ。

中医学的には「生津潤腸(体や腸を潤わせ整腸機能を助ける)」「補脾活血(胃腸の機能を良くし、血の巡りを促進する)」「消積(体内の老廃物を体外に排泄する)」などの効果があります。

現代の研究では、「整腸作用」「血中コレステロール値の降下作用」があると言われています。これは食物繊維を多く含んでいるから。

また、リンゴ酸やクエン酸を含むので、夏場の食欲増進や疲労回復に最適です。

桃は、実だけではなくその種や葉にもすぐれた効果があります。

種(正確には種の中にある核)を乾燥したものを漢方で「桃仁(とうにん)」と呼び、血行を良くし血を浄化する生薬として、生理不順や更年期障害に使われます。桃仁が入った有名な漢方薬に「桃核承気湯(とうかくようきとう)」があります。

また、葉は皮膚病のあせも、湿疹、かぶれなどの改善に外用剤としてつかわれます。

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それ以外でも、昔の長寿の仙人の絵で仙人の手にもったものは桃です。桃は「仙果」とも呼ばれ、古代中国で長寿に効果があると考えられていました。

また、桃は、木の実なので、「木」へんに、実が多いので「兆」をつけ、「桃」と名付けられたそうです。だから、中国では子孫繁栄の象徴となっています。

だから、桃って縁起のいい食べ物なんですよね。

そんなことよりも、ボクは果汁たっぷりで香が良いので、桃は好きです。

でも、桃にはブドウ糖、果糖などの糖分が多いので、糖尿病の方は注意が必要ですよ。

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